La Spegc, en colaboración con Cajamar, ha organizado varios talleres de diversificación del medio rural, entre los que se encuentra el de ‘Cultivo de espirulina y sus aplicaciones’, que se celebrará el próximo 8 de octubre, de 9.00 a 14.00 horas.
El taller, que tendrá lugar en las instalaciones de la Spegc en el recinto ferial, concretamente en el Centro Demostrador TIC de Innovación Turística, pretende dar a conocer las aplicaciones de la espirulina, así como las posibilidades de producirla en Gran Canaria.
En ese sentido, la jornada no solo está dirigida a posibles consumidores y compradores de este producto, sino también a potenciales interesados en la producción de espirulina y propietarios de terrenos agrícolas compatibles con la actividad.
El taller ofrecerá una aproximación al marco normativo que regula la producción de la espirulina, tratando aspectos como la viabilidad técnica y regulatoria del cultivo en Gran Canaria, la compatibilidad territorial y las autorizaciones y ayudas a la producción. También se hablará sobre la viabilidad biológica y los usos del cultivo de espirulina, así como sobre los aspectos clave sobre la viabilidad económica de la actividad productiva.
En cuanto a las aplicaciones de este producto, el taller mostrará una visión global del mercado de la espirulina con las experiencias reales de Francia y China como ejemplos.
Para finalizar la jornada, a través de experiencias reales de producción nacional y comercialización se hablará sobre la producción en España, así como la comercialización y los mercados locales y nacionales.
El taller se enmarca en el la Red de Excelencia de Biotecnología Azul – Rebeca, proyecto Interreg MAC en el que participa la Spegc a través de la iniciativa Bioasis, que impulsa el desarrollo de la Biotecnología Marina y la Acuicultura.
Inscripción gratuita a través del formulario publicado en la web de la Spegc.